pastisseria
Pastís de pastanaga i festucs
Aquest pastís té una textura i sabor que el fan irresistible. Tingueu en compte que quasi pórta la mateixa quantitat de farina que de pastanaga. Es desfà literalmente a la boca. I la combinació del sabor del bescuit amb la cobert…
Segueix llegint »
ous
Flam de llet condensada
Repassant totes les receptes de flams que tinc publicades al blog me n'adono de com m'agraden. Des de petita que són unes de les meves postres preferides. Em fascina com una cosa elaborada amb tan pocs ingredients i tan f…
Segueix llegint »
vins
Descobrint els vins del Parc Rural del Montserrat
Sabies que al Parc Rural del Montserrat també es produeix vi? Al peus de la muntanya de Montserrat hi ha un important patrimoni agrícola. Un dels seus productes més coneguts es l' oli d'oliva que s'elabora amb variet…
Segueix llegint »
verdures
Cigrons amb espinacs a la catalana
Els llegums són saludables i econòmics. A més hi ha receptes molt fàcils de preparar que no demanen gaire temps, sobretot si fem servir llegums cuits, com la recepta que us portem avui, la dels cigrons amb espinacs a la catalana.…
Segueix llegint »
xocolata
Pastís de xocolata negra i avellanes
Les avellanes i la xocolata fan una gran parella culinàriament parlant. Són els principals ingredients d'algunes de les cremes dolces més famoses del món. Per això, quan una obre una revista i es troba la recepta d'un pas…
Segueix llegint »
verdures
Espagueti amb fals pesto d'espinacs i avellanes
La salsa al pesto és de les meves salses preferides. Saborosa i aromàtica, és una salsa molt fàcil de preparar i molt versàtil, ideal per acompanyar plats de pasta i de verdures, com per exemple una amanida de faves Al blog tr…
Segueix llegint »
verdures
Calçots al forn
A casa sempre esperem amb candeletes que arribi la temporada de calçots. En som fans i la prova la teniu al blog, on trobareu publicades disset receptes on els calçots són els protagonistes, com la de les croquetes de calçots , l…
Segueix llegint »
hortalisses
Hamburguesa de pollastre i espinacs
De tant en tant, també ve de gust menjar una bona hamburguesa casolana. La que us porto avui està feta amb carn de pollastre, formatge i espinacs, però les combinacions són infinites. La recepta no té cap secret i es prepara en …
Segueix llegint »
verdures
Espagueti amb crema de calçots
Quan voltem pel territori ens agrada visitar i comprar a les agrobotigues i cooperatives que trobem pel camí. Fa uns dies voltàvem pel Baix Camp i vam apropar-nos a la Cooperativa Agrícola de Cambrils per comprar fruita i verdur…
Segueix llegint »
verdures
Botikini o un bikini de botifarra blanca i negra
Si us agraden els bikinis i ja heu superat el clàssic bikini de pernil i formatge, la recepta que us porto avui us encantarà. I és que us porto un bikini de botifarra blanca i negre amb carxofa, ja que estem en temporada. La rec…
Segueix llegint »
